金曜日のランチ

金曜日のランチを8月より復活します!

(平左衛門カレーやデミグラスソースのご注文ができます)

※5名様以上で、平日のランチご予約も承ります。
また会場としてのご利用も可能です。1時間1,000円~(ヨガ、句会etc)
まずはお問い合わせください。

特製スパイスチキンカレー

こんにちは。
気温も上がり、夏のような日々が続いています。
暑い日には、ピリッと辛い食べ物が食べたくなりませんか。
そんな方にぴったりの、「特製スパイスチキンカレー」ができました!
カレーが大好きな平左衛門カフェの料理人が作りたかったカレーです。
数種類のスパイスと、桑取産の青唐辛子をふんだんに使用しています。

 

SSSカレー

 

藤の花

 

こんにちは。

桜も散り、青々とした木々が桑取谷を彩っています。

最近の桑取谷では、藤の花が満開を迎え、紫色の花が様々な場所で目にとまります。

例えば、国道8号線から有馬川集落に入る道沿いに、手が届きそうな位置まで藤が枝垂れています。そして、平左衛門カフェに向かって5分ほど道を進んで行くと西吉尾集落の公民館前で、白い藤の花を見ることができます。また増沢集落では、旧桑取小学校の上にある「丸山公園」内で、ピンク色の藤が藤棚で咲いていました。個人的によく目にとまる藤は、「私は杉です」と言わんばかりに杉にぐるぐる巻き付いて高い位置から堂々と咲いている藤の花です。

 

 

 

 

 

 

 

横畑の田植え前、一瞬の湖

こんにちは。
今日は、平左衛門カフェがある横畑集落の「今」をご紹介します。

水田は、田植え前の一瞬だけ湖のようになって空を映し出します。

特に夕焼けが綺麗です。「今」だけの贅沢な景色です。

横畑

「こごめ」のサラダ

こんにちは。

今週も暖かい日が続き、新緑も青々と茂り始めています。

さて、今回は平左衛門のサラダについて紹介していきます。

平左衛門カフェの名物メニューでもある「平左衛門カレー」には、付け合せとして4種類のお漬物と季節のサラダがあります。今週と来週のサラダは、「こごめのサラダ」です。桑取谷では「こごみ」のことを「こごめ」と呼んでいます。旬が終わるまでの限定サラダです。桑取谷の山菜は、雪が多く積もるため甘くて美味しいんです!

また、桑取谷の山菜を味わうことのできる市があります。先週もお伝えさせて頂いた「フレッシュ生産組合」さんです。毎週日曜日・祝日には、「くわどり湯ったり村」で朝の9:00~13:00頃まで対面販売を行っています。また、来週の日曜(5/7)には、「山菜祭り」が開催されます!9:00~14:00頃までですが、商品が売切れ次第販売終了となるそうです。お餅の無料振る舞いもあるとか…!昨年、平左衛門スタッフも参加したのですが、どれも美味しい野菜や山菜、加工品ばかりでしたよ(^^) 今年も楽しみです。

谷浜の山桜

こんにちは。
季節の巡りは早いもので、増沢集落にあるカフェを運営している「かみえちご」事務所では、朝や夕方になるとカエルの声が聞こえてきます。

直江津方面から桑取谷へ向かうときに国道8号線を利用する方が多くいらっしゃると思いますが、この道中にある谷浜集落の山沿いの山桜がとても綺麗に咲いています。広葉樹林の新緑も鮮やかで、とても春らしい様子です。昨日は天気もよく、夕日がとても綺麗でした。山桜も夕日色に染まります。今日も天気がいいので、夕日が楽しみですね。

平左衛門の桜

あっという間に一週間が経ち、今週も営業日がやって来ました。
先週は、まだまだ蕾だった平左衛門に植えている桜も満開になっています。
桑取谷の木々も綺麗な黄緑の葉を茂らせています。日々、刻々と景色が変わっているので、一日たりとも同じ日はないなと実感しています。

明日は平左衛門カフェの近くにある「くわどり市民の森」の開園日です。くわどり湯ったり村から市民の森管理棟(標高333m:東京タワーとほぼ同じ高さ)までの無料シャトルバスが出ています。カタクリの花畑も満開を迎え、ブナの新緑もとっても綺麗です!

 

 

 

春の陽気

桑取谷も春らしい陽気になりました。山桜や若葉が芽吹いています。平左衛門の庭にある桜はまだ咲いていませんが、増沢集落周辺で満開の桜を見ることができます。

平左衛門カフェでは、春の限定メニューとして「桜のシフォンケーキ」を準備しています。
また、平左衛門カフェから徒歩10分ほどの場所にあるくわどり湯ったり村では、毎週日曜日の9:00~13:00頃まで地元の新鮮野菜や山菜を取り扱った「朝市」を開催しています。桑取谷の元気なお母ちゃんたちによるフレッシュ生産組合さんに会えます(^^)!

是非、桑取谷にお越し下さい。

平左衛門カフェ、オープンしました!

今年で古民家カフェ 平左衛門は4年目の営業となりました。今日は、とてもいい天気で、桑取谷の吉尾集落あたりのカーブで、火打山がとてもきれいに見えています。

横畑集落では、冬に多いときで3メートルもの雪が積もります。4月上旬でもなかなか雪は溶けませんが、今年は例年よりも暖かかったせいか、雪も早く溶けました。平左衛門カフェの周りでも、蕗の薹が顔を出しています。

今週の平左衛門カフェでは、サラダにさっと湯がいた蕗の薹を添えたふきのとうサラダと、カレーの付け合せに蕗味噌をご用意しています。雪解けと一緒に顔を出す蕗の薹のほろ苦さは、春の訪れを感じさせてくれます。